EGTを探索する旅

フリーラジカル理論

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農薬汚染

L-エルゴチオネイン –新しいタイプの天然抗酸化剤

抗酸化

多機能の利点で、 EGT 他の多くの抗酸化物質の中で際立っています。

利点

多機能の利点により、EGTは他の多くの中で際立っています 酸化防止剤。利点（グルタチオン、システインなどと比較して）：
-EGTは細胞内に蓄積しやすく、濃度はより安定しています 他の抗酸化剤.
——EGTは、ピロガロールによって引き起こされる細胞死を減らすのにより効果的です。
-EGTは主にROSを除去して酸化を防ぎますが、グルタチオンなどはフリーラジカルを除去します。 酸化防止剤 酸化生成物を除去します。

抗酸化の比較

結果について EGT GSH、尿酸、トロロックスなどの古典的な抗酸化物質と比較して、フリーラジカルの最も活発なスカベンジャーでした。 特に、EGTとペルオキシラジカルが示す最高の抗酸化能は、参照抗酸化トロロックスで得られた値よりも25％高くなりました。 ヒドロキシルラジカルに対するEGTの除去能力は、参照抗酸化剤対ヒドロキシルラジカルを表す尿酸と比較して60％高かった。 最後に、EGTは、ペルオキシナイトライトに対しても最高の抗酸化活性を示し、尿酸よりも10％高い除去能力を示しました。

その他の機能

EGTは細胞内エネルギーの調節にも影響を及ぼしますが、

免疫力を高め、

精子の生存率を改善し、

肝臓を損傷から保護し、

炎症の抑制、

神経変性、

発達障害および白内障。

開発の必要性

①EGTは植物や動物で広く発見されています

②取扱説明書

5-10mg 成人の場合は2単位あたり、3〜XNUMX単位の継続的な摂取は、毎日の食事に不可欠です。

出典：Li Yiqun、Zhou Nianbo EGTの生物学的機能と応用[J]。 食品工学、2010，9（3）：26-28。

摂取量は次のとおりです。

データソース：米国のNDIを申請する際の四面体

データによると、OXISのADI（一日摂取許容量）は10.5mg / gです。

③合成

抽出とアプリケーション

（1）抽出

現在、EGTの製造にはXNUMXつの方法があります。化学合成、 ナチュラル バイオ抽出 （主にキノコ、動物組織、採血から）、生合成法。

EGT抽出の比較 メソッド

（2）アプリケーション

EGTは化粧品に幅広い用途があります。 機能性食品、医薬品、治療薬、生物医学など。

（3）その他の利用可能なアプリケーション